烧烤基本上市作为夜宵出现、顺带还要小酌点啤酒、只要口味好、地理位置好、不愁没有生意。烧烤是近几年来流行很广的大... [详细内容]

甜皮鸭乐山人称“卤鸭子”，是四川乐山地区的著名美食，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具... [详细内容]

灌汤包子，汉族特征小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。出名产地开封。灌汤包子有了形式美，其... [详细内容]

干锅，是川菜的制作办法之一，起源于四川德阳，口味麻辣鲜香。它与火锅和汤锅比较，汤少，味更足；干锅是川菜的一种,干... [详细内容]

提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤... [详细内容]

石锅鱼技术培训是在火锅传统精髓的基础上，引入健康养生理念，运用中华民族“医食同源”的原理创新出来的特色餐饮品牌... [详细内容]

成都飘味缘为小本创业者提供一个优质专业的培训平台，专业面食培训师傅一对一手把手教学，培训时间不限定，学会为止。... [详细内容]

重庆酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于... [详细内容]

川味,面食,技术,培训 [详细内容]

烧烤是人类最原始的烹调方式.它是以燃料加热和干燥空气.并把食物生材料放置于热干空气中一个比较接近热流的位置... [详细内容]