烤鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养粉丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两... [详细内容]

川渝火锅也就是根据重庆及四川的火锅调节而成，口味更适合川渝以外的城市。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中... [详细内容]

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称。是经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用的一类菜肴。熟食蕴... [详细内容]

家常小吃经营形式比较灵活，开始时多是夫妻店，而通常是夫妻销售，主食油早餐，包子，花卷，馒头，米粉，粥，面食技术... [详细内容]

麻辣烫是四川具有特色热门的传统民间小吃之一，特别是能喝汤的麻辣烫推出以后，已成为大街小巷中的一道风景线，几张桌... [详细内容]

石锅鱼技术培训是在火锅传统精髓的基础上，引入健康养生理念，运用中华民族“医食同源”的原理创新出来的特色餐饮品牌... [详细内容]

成都飘味缘为小本创业者提供一个优质专业的培训平台，专业面食培训师傅一对一手把手教学，培训时间不限定，学会为止。... [详细内容]

重庆酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于... [详细内容]

川味,面食,技术,培训 [详细内容]

烧烤是人类最原始的烹调方式.它是以燃料加热和干燥空气.并把食物生材料放置于热干空气中一个比较接近热流的位置... [详细内容]