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养生汤锅技术培训

养生汤锅技术培训

已报名:2981人培训周期:7天左右

汤锅,是一款集美食养生、传统滋补、民间食疗为一体的川菜汤菜菜品,此品以其汤鲜味美、具有独特的风味,令人常食不腻。养生汤锅有很多种,如板栗鸡汤锅、肚子鸡汤锅、脆皮猪蹄汤锅、酸萝卜老鸭汤汤锅等。总体上,汤锅的特点是采用滋补中药,如党参、当归、黄芪、栀子、肉桂等中药香料配制,一般都具有温补脾胃、健胃消食、滋补气血等功效。养生汤锅都以清淡为主,和川味火锅、干锅相比,滋补汤锅更清淡,味道更鲜美。

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养生汤锅技术培训介绍

汤锅,是一款集美食养生、传统滋补、民间食疗为一体的川菜汤菜菜品,此品以其汤鲜味美、具有独特的风味,令人常食不腻。养生汤锅有很多种,如板栗鸡汤锅、肚子鸡汤锅、脆皮猪蹄汤锅、酸萝卜老鸭汤汤锅等。总体上,汤锅的特点是采用滋补中药,如党参、当归、黄芪、栀子、肉桂等中药香料配制,一般都具有温补脾胃、健胃消食、滋补气血等功效。养生汤锅都以清淡为主,和川味火锅、干锅相比,滋补汤锅更清淡,味道更鲜美。

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成都飘味缘汤锅技术培训,是在传统通汤锅的技术上经过研究改变,用多种中药秘制汤底,奇特的烹饪方式制作,是汤锅的食材吃口感香滑能爽,备受学员们的喜爱,成都飘味缘汤锅培训既将药物作为食物,又将食物赋以8用,*借食力,食助*威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。秋冬是食补的黄金时节,而各类养生汤锅则是最好的表现形式。

汤锅培训内容:

  1、汤锅菜品中主料和辅料选择搭配。

  2、汤锅底料的识别和配方。

  3、汤锅香料的识别和配方。

  4、汤锅秘制香辣酱的制作和处理。

  5、汤锅底料的炒制方法。

  6、汤锅原料的加工方法和炒制方法。

7、汤锅味型的调配方法。

8、汤锅主要原材料的好坏识别等。

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学滋补汤锅技术不仅要了解汤锅的功效,还要了解汤锅的味道。餐饮行业味道第一,没有好的味道,无法参与激烈是市场竞争。成都飘味缘养生汤锅培训教授板栗鸡汤锅、肚子鸡汤锅、杂粮排骨汤锅、酸萝卜老鸭汤汤锅、脆皮猪蹄汤锅,学校提供先免费品尝,满意后再报名的机制,学习后可到实体店面见习,永久技术支持。手把手扶持学员开店创业,让学员学得好技术,轻松致富路。

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成都飘味缘汤锅技术培训包括肉的处理腌制以及蔬菜的处理,香料的配制,秘制配方全面无条件传授。成都飘味缘汤锅技术培训传授配方----老师执教(学员动手)亲自配料,直到掌握全套配方及制作工艺,做出合格成品。理论讲述与实料操作结合,手把手、一对一学习;从市场需求与发展出发,有针对性地进行传授;常年学习,随到随学,学期不限,包教包会,确定每个学员能够独立开店经营。


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