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酸菜肉丝面技术培训

酸菜肉丝面技术培训

酸菜面培训

已报名:4396人培训周期:

酸菜肉丝面调料生产酸菜肉丝面调料批发加工,调味品,能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。

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酸菜肉丝面技术培训介绍

酸菜肉丝面技术培训,飘味缘面食的酸菜肉丝面调料生产酸菜肉丝面调料批发加工,调味品,能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。飘味缘酸菜肉丝面技术培训调味品的每一个品种,都含有区别于其他原料的特殊成份,这是调味品的共同特点,也是调味品原料具有调味作用的主要原因。调味品中的特殊成份,能除去烹调主料的腥臊异味,突出菜点的口味,改变菜点的外观形态,增加菜点的色泽,并以此促进人民食欲,杀菌消毒,促进消化。

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酸菜肉丝面食技术培训

原料:鲜面条、纯瘦肉、酸菜、大葱、生姜、小青菜、料酒、老抽、十三香、花椒面、食盐。

酸菜肉丝面技术培训做法:

1. 纯瘦肉切丝。

2. 切好的肉丝加少量老抽、料酒及生姜丝腌制十分钟。

3. 酸菜切小,成丝状。也可以买那种用来做酸菜鱼的酸菜,已经加工得比较小。

4. 葱切葱花,生姜切末。

5. 炒锅热油,油热后入肉丝翻炒至变色。

6. 肉丝拨到一边,倒入葱和姜末炒香。

7. 加入酸菜翻炒均匀。

8. 加一小勺十三香。

9. 加半勺花椒粉。

10. 加少量食盐翻炒均匀即可。

11. 煮锅中加水,水煮沸后下入面条和清洗干净的小青菜。

酸菜肉丝面技术培训温馨小贴士:

1、酸菜好买袋装的用来配菜的酸菜,会比较有味道。

2、酸菜本身已经很咸了,所以理加食盐的时候一定要控制用量。

3、喜欢辣口的朋友也可以在炒酸菜肉丝的时候适量放一些辣椒,因为我家有不能吃辣的小胖妞,所以没有放,只是在吃面的过程中根据需要加油泼辣子了。

4、喜欢吃汤面的朋友可以在捞面条时给碗里加适量面汤,这样一碗美味的酸菜肉丝汤面就搞定了。

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酸菜肉丝技术培训,飘味缘面食技术培训学校本着培训基地追求人性化管理,以店铺为依托,设备齐全,为学员提供良好的学习环境。飘味缘面食技术培训学校的学员随到随学,手把手指导,各项技能学员自己亲自动手操作,理论实践相结合,包教包会,学会为止。年轻刚大学毕业学生,打工年轻人,中年人失业人员,妇女,有志青年,不愿打工者,有梦想的人群,都可以拥有自己做生意自己做老板的机会,几百块不算贵,能让自己未来摆脱打工命运自己经营未来,打工不是长久之事生意才是未来趋势,把握现在掌握未来,小吃生意较佳选择,拥有一技之长,享用终身。

 


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