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成都麻辣香锅培训

成都麻辣香锅培训

辣而不燥、鲜而不腻、麻味锦长、香气扑鼻

已报名:1648人培训周期:

麻辣香锅发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。据说,四川属于盆地,也属于平原地区,湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过,可以吸收各种肉类和配菜的鲜味,加入本身的调料香味,混合起来以后,成就了“一锅香”。味道十分美味,很受大众的喜爱。

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成都麻辣香锅培训介绍

       麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。据说,四川属于盆地,也属于平原地区,湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃。

成都飘味缘的麻辣香锅培训(http://www.pwypx.com),具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。成都飘味缘麻辣香锅培训香气扑鼻、滋味柔和纯正,在制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合现代人对健康的追求。制作中对辣椒的选用有着特别的要求,川西的二荆条当属佳品,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成!

成都小吃-麻辣香锅培训

【培训内容】:

1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。

4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。

5.培训香锅料油等的制作。

6.培训素菜的处理方法与技巧。

7.培训肉料的腌制及处理方法。

8.培训虾的处理方法。

9.培训红油、卤水的的制作及保养。

10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。

11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。

【麻辣香锅品种】:麻辣香锅、红油香锅、香锅金针菇、五香麻辣香锅、麻辣排骨香锅、肥肠香锅、鱼杂香锅、香锅鸡、香锅兔、香锅虾、香锅茶树菇、等等。

成都小吃-麻辣香锅培训

【麻辣香锅特点】:

麻辣香锅特点:以麻辣为主,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味,其特色明显,口味独特,适合炒制的都可以用来做麻辣香锅、干净卫生,制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合现代人对健康的追求口味独特,食物保持纯朴与自然,讲究原形、原汁、原味,令人在享受美味的同时,还能有益于身心健康。

【发展优势】:

1、麻辣香锅以麻辣为主,其特色明显,口味独特,其他大众餐厅无法比拟;

2、麻辣香锅消费群体独特,消费意识明显,不用和其他餐厅分享客源;

3、麻辣香锅不用找大厨,不用建复杂的厨房,操作简单,投资小、收益快;

4、麻辣香锅秘制配方,其他人不易跟风,市场大、竞争小;

成都特色小吃培训

成都飘味缘麻辣香锅培训总结了麻辣香锅的味道特点,为做出正宗美味的麻辣香锅,严格把控麻辣香锅的用料和制作。从香辛料的选用加工、调味酱的制作、不同食材的合理搭配等各方面,详细分解了麻辣香锅技术的要点。旨在让学员学习到正宗的麻辣香锅技术。一切以学员为中心,能让学员轻松学会厨艺技能,更能轻松开店,成功创业。成都飘味缘麻辣香锅培训中心,无论你是想学习餐饮小吃技术开店养家糊口,还是想打造属于自己的餐饮品牌,都将是您的优质选择!

培训时间根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

学习流程签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

培训方式常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

成都特色小吃培训

       麻辣香锅,主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等,配上野山笋、青笋、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣干香味道,虾鲜、肠脆、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加上本身的香味,混合起来,成就了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人为加工,看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样,

关键!辣椒香料!

随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨

麻辣香锅学习价格:1880元 (一次性收费,中途没有任何费用)


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