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红烧牛肉面培训

红烧牛肉面培训

红烧牛肉香弹滑软、酥而弹牙,有嚼劲!

已报名:2382人培训周期:

人们喜欢吃牛肉面,不但因为牛肉面味道好,还因为牛肉面配料做工都是手工全程操作。 牛肉面,现在市场最流行。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型,以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南南北,生意兴隆!

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红烧牛肉面培训介绍

       牛肉面俗称就是面条佐以牛肉而食统称为牛肉面。秘制大块牛肉面培训的种类也很多。牛肉面也是我们中国的传统面食。学习小吃技术就来成都飘味缘牛肉面培训中心学习。牛肉面它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征,且色香味美,与各地的牛肉面与之相比,无论是色、形、味都大相径庭,其主要原因是各地水土差异而造成牛肉面中各种主、辅料成份发生很大的变化,随着各种改革也是越来越好!

成都飘味缘牛肉面培训为基础,精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药,熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料,煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型,以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南南北,生意兴隆! 

 四川小吃培训

【培训内容】:

1、讲述牛肉面的背景来源及发展史。

2、参观牛肉面的全部制作流程。

3、牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。

4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5、高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

6、牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。

7、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

【牛肉面特色】:

  牛肉面的主要选料为牛肉,其中黄牛肉为佳,以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要原料。经过多道精细加工的牛肉食之香气十足、软而不烂、余味无穷、诱人食欲!再配以筋道的面条(或粉丝)及去油腻的辅助配食。香软的牛肉、浓郁的鲜汤、可口的配食,融汇别具一格台湾风味,给人以满足和上瘾的感受!更有讲究的是:“一清、二白、三黄、四绿、五红”是牛肉面的特色


 四川小吃培训

【培训方式】:

       按照标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实

郑重承诺:教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

免费技术升级:我们有强大的技术开发队伍,所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级,培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级

【培训保障】:

     1、签订培训合同,包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;

4、保证学习中途不增加任何杂费;

5、保证学员能够完全掌握核心技术;

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

7、飘味缘餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;

 四川小吃培训

 学习过程

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

培训时间根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

学习流程签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

培训方式常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

 四川小吃培训

随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨


牛肉面学习 (一次性收费,中途没有任何费用)

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