在繁华的都市中,美食总是有着不可抗拒的魅力。成都,这座享有“天府之国”美誉的城市,不仅有着丰富的历史文化底蕴,... [详细内容]
馒头在我国已经有1700多年的制造和食用前史了,较早的馒头是包馅儿的,后来才逐步演变成光馒头,再后来,北方地区把有馅儿的称为...
2021-08-19
其间蛋烘糕是一款来自四川的特色小吃,以一种以鸡蛋、发酵面粉、红糖为食材,以传统工艺制造而成,搭配上不同的馅料,制造出来的...
2021-08-18
手抓饼,原名葱抓饼,起源于台湾省。04年由上海粮全其美食物有限公司从台湾省引进正宗,就改名叫手抓饼。正宗的手抓饼,刚出炉就...
2021-08-17
牛肉面是中国传统面食,到目前为止,兰州牛肉拉面、徐派菜牛肉面、四川牛肉面等众多以不同地域命名的牛肉面饮食已经形成。牛肉面...
2021-08-16
你的幼年记忆里,一定有茶叶蛋的滋味。也许是就着一碗暖洋洋的白粥,也许是配着一碗热腾腾的面条,想起前几年的一个梗,茶叶蛋竟...
2021-08-13
生煎包“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品!在上海到处能见到生煎包的踪影,上海生煎包外皮底部...
2021-08-13
跟着年代开展,在现在这个日子节奏较快的日子中,人们为了寻求功率、节省时刻,许多人早餐、午饭乃至晚餐都喜欢挑选快餐类食品,...
2021-08-12
烤鱼以先烤后炖结合的两种不同料理,既具有味不外泄烤制优势、又不乏味在汤里、汤在鱼中的炖制趣味。其取料之常见而不离精细;工...
2021-08-11
烤鱼,一种发源比较悠长的特征美食。烤鱼是现在许多朋友都十分热心的一道美食小吃,无论是白日仍是黑夜,烤鱼都是很合适食用的。...
2021-08-11
凉菜具有调味开胃的功效,使人胃口大开,深受各族人民的喜爱。加工和制造凉菜,选择地原料种类繁多。菜肴内容丰富,制作的口味可...
2021-08-10
烤猪蹄是咱们常见的一种的猪蹄做法。并且大部分人也是喜欢吃这种猪蹄的,烤猪蹄是烧烤和猪蹄的一种结合,吃一个猪蹄吃不饱的话,...
2021-08-09
冒菜起源于成都,具有川渝特征的汉族小吃。以其共同的口味和实惠的价格,赢得了大众的喜欢。冒菜价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下...
2021-08-08
彭州市军乐镇原名军屯场,《军乐镇地名录》记载:“相传三国时蜀将姜维,明末张献忠等部相继在此屯兵垦田、安居乐业”。据武侯祠...
2021-08-08
四川属于盆地,也属于平原地区,湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的...
2021-08-07
啵啵鱼可以说是餐饮行业中的一匹黑马,从餐饮商场中许多的餐饮品牌中锋芒毕露。啵啵鱼有十分Q弹爽滑的口感,是人们日常日子中很青...
2021-08-06
夫妻肺片系四川的特色美食之一,据说三国时期嘉陵江畔的洪前寺道口,一对夫妻在河边开了一家小酒店,洪前寺里有许多渔船和商船,...
2021-08-05
冷锅鱼,实际上的意思就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。其实,成都的“冷锅”方法早已有之,如10年前的火锅鸡、...
2021-08-05
冷锅串串,又可以叫做麻辣烫或者串串香,可以说是火锅和冷锅鱼的一种演化,“串串香”,归于川菜系。在二十世纪八十年代中期,冷...
2021-08-04
纸包鸡可谓梧州传统节庆美食文明的一道菜!俗话说得好吗,无鸡不成宴,在我国大凡节庆、喜庆筵席,以鸡肉作为菜肴是不可或缺的。纸...
2021-08-03
烧烤是我们都较为喜欢吃的特征美食,烧烤办法也渐渐多元化,发展出各式烧烤用品。烧烤一般是小至家中,大致院校的团体活动及其一...
2021-08-02
关于热干面的来源,还要追溯到20世纪30年代初的时候,汉口长堤街的一个食贩依靠在关帝庙一带卖凉粉和汤面为生。有一天不小心将麻...
2021-08-01
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,滋味鲜美,养分丰厚,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食兔...
2021-07-31
麻辣香锅让人闻之浓香,麻辣不燥,味浓浑厚,许多人一旦吃过它便无法忘记其美味!尽管麻辣香锅归于麻辣口味,但颇受全国门客喜欢。...
2021-07-30
我国的川菜历史悠久,是人们吃饭时的首要现在,经济实惠又好吃,现在已是远销国外,可见川菜取得人们的一向的认可与喜欢,也由此...
2021-07-29
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在繁华的都市中,美食总是有着不可抗拒的魅力。成都,这座享有“天府之国”美誉的城市,不仅有着丰富的历史文化底蕴,... [详细内容]
在美食之都成都,烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴,深受食客们的喜爱。今天,我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中,成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
成都会展餐饮,以深厚的川渝饮食文化底蕴为基础,展示出一种独具魅力的烹饪技艺,成为众多美食爱好者向往并追求的方向... [详细内容]
地处“天府之国”美誉的成都,凭借悠久历史及丰富多元文化成为旅游胜地。尤其是其美食文化享誉全球,其中串串香无疑是... [详细内容]