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正宗烤鱼制作 学习烤鱼多种味道

发布日期:2018-01-11  来源:www.pwypx.com  作者:admin  浏览:788次

烤鱼是川菜技术中一门独特的川菜技术。烤鱼是集合烧烤、炖制等烹饪技巧的为一体的川味技术。如今诸葛烤鱼、巫山烤鱼等烤鱼品牌林立,要想学习一门烤鱼技术,需要通过加盟的方式才能学习,加盟费用一般在几万到十几万不等。对于想要自主创业,通过烤鱼致富的朋友,高额的加盟门槛,让很多学员望而却步。不用加盟,也可以学得烤鱼技术,并且能够成功开店。想要学习烤鱼技术可以通过成都味缘特色万州烤鱼培训,获得真技术。

烤鱼在制作工艺上,与传统水产鱼类的加工方式有较为独特的区别,成品烤鱼的特点,与传统加工方法相比,除了本质的鲜香以外,配料更加丰富讲究,口感上除了增加了特有的焦香回味外,在食用方式上也有别于传统加工方式,烤鱼,在辅助配料方面可以说是丰富多彩,想食鱼就食鱼,想吃菜就吃菜,鱼、菜吃完后,还可利用汤汁烫食其它主食或其它所喜的材料,大份的烤鱼一份菜可供一桌食客美美地享受一餐。

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成都飘味缘烤鱼培训无论腌料还是汤料,都经过了百次的试验,充分借鉴火锅的用料特点,反复调整配方,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点,不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷。

烤鱼培训课程:

1、老师亲自教学员万州烤活鱼腌料的配方做法;

2、学员学习万州烤活鱼的烤制方法;

3、老师教学员万州烤活鱼辅料的做法(比如土豆片,豆芽,莴笋,藕片等;)

4、教万州烤活鱼的各式浇头配方做法(如香辣浇头,麻辣浇头等);

5、学员学习万州烤活鱼的火锅式吃法;

6、学员自己动手练习所学的课程,直到学会操作为止。

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成都味缘烤鱼培训班都是资料配方+实操动手来学的,看着资料配方来称克、每个人都会称,注重实操,第一天师傅亲手教,后几天自己可以动手来反复实操练习,师傅在旁边辅导。直到技术熟练为止。如果以后开店忘记了可以随时再来免费学习,外地的朋友也可以随时与烤鱼师傅沟通。

如果您想学做烤鱼,大可不必花几万元去做加盟,笔者在这里推荐大家去成都味缘餐饮培训中心学烤鱼技术。该机构教做四种口味烤鱼,分别是:泡椒味、香辣味、椒香味、尖椒味。这么多味道选择,可以满足您的烤鱼店经常改变口味推出新的品种,这样更有利于留住新老顾客。

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