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麻辣香锅培训班哪里教的好?调味酱制作实践教学无保留

发布日期:2019-11-04  来源:四川小吃培训   作者:成都小吃培训   浏览:4904次

麻辣香锅,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等,配上野山笋、青笋、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣干香味道,虾鲜、肠脆、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加上本身的香味,混合起来,成就了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人为加工,看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。

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麻辣香锅培训班哪里教的好?炒制麻辣香锅,搭配的材料可以是多种多样的,但是底料却是要严格按照标准来才行,整道菜的重点就在于底料的制作,担心这样的核心技术没有地方学?到成都飘味缘来吧。成都飘味缘香锅培训,传授特色麻辣香锅技术底料,技术一次性教完,从选料.熬油.酱包.配料.调和汁等配制多种秘方,全套配方和技术都无保留传授给学员。飘味缘麻辣香锅,力主五派味道,食材真有料。主推川派麻辣锅,鲜辣多层麻感,调味提香,辣到好处;湘味翡翠锅,劲辣润舌,口口溢香;京派酱香锅,醇香发酵,酱出一味;云贵酸菜锅,以酸攻鲜,美味诱人;蒜蓉什锦锅,咸厚鲜爽,正餐之选。还有洛神红茶、原味绿茶、馋嘴香辣龙虾、特制排骨等辅菜,增添食趣,尽享美食。

麻辣香锅课程安排

1.老师教学员认识材料的选用,及材料的保管。

2.学员学习香辣红油制做技术。

3.老师教学员汤料的熬制技术。

4.学员学习底料炒制技术。

5.老师教学员材料码味调味技术。

6.学员练习红油味的制作技术及保管。

7.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止

特色麻辣香锅培训班哪里教的好?麻辣香锅制作方法简单,市场发展前景好,选择此项目来创业,一定会有非常不错的收益。麻辣香锅特色小吃但是其中的利润不比其它的美食差,麻辣鲜香口味好,受到更多消费者的选择,好的选址再加上过硬的技术经营,相信你也可以轻松简单经营一家麻辣香锅店面,麻辣香锅的到之处常常是日日满座,桌桌翻台,食客吃的尽兴。

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特色麻辣香锅培训班哪里教的好?成都飘味缘麻辣香锅培训各种调味酱制作实践教学无保留 =培训内容:全套秘制底料、红油、酱料、中草香辛料四大核心秘方技术, 素菜的选择,处理方法主料选用虾、蟹、排骨、肥肠等,配上野山菌、青笋、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣鲜香味道 主料的腌制及处理方法。成都飘味缘麻辣香锅培训中心有着自己独特的秘制酱料配方,先进的开店及餐饮管理理念,一定能成为你创业路上的好帮手,好老师,好朋友!


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