四川麻辣烫技术培训班哪里好？.酱料的制作技术

四川麻辣烫技术培训班哪里好？麻辣烫是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“麻辣烫”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都有名具特色的小吃“麻辣烫”。简单点说“麻辣烫就是一个人的火锅，火锅就是一群人的麻辣烫。”

四川麻辣烫技术培训班哪里好？成都学习正宗麻辣烫技术配方，虽然每个城市都有自己独特的美食，但是正是要说美食之都的话，大家首先想到的并且都会认同的就是四川了。而作为四川美食的代表，麻辣烫更是得到了众多投资者的关注。学习正宗的麻辣烫做法，建议您到四川成都飘味缘餐饮小吃培训中心实地考察了解。

四川麻辣烫技术培训班哪里好？成都飘味缘餐饮小吃培训中心为您提供正宗的成都麻辣烫“麻辣烫”底料制作配方，其中包括：花椒、辣椒、各种大料的选材；滋粑辣椒的制作方法；成都麻辣烫“麻辣烫”底料的配方以及炒制方法；红油辣椒的制作；荤菜肉类的腌制以及加工处理方法；菜品的切法，麻辣烫“麻辣烫”的出品，以及后期经营事项，都会丝毫无保留的传授于您，四川麻辣烫技术培训，到飘味缘来学习川味小吃之麻辣烫技术，我们不仅只是让您学会技术创业开店，更是希望您能把成都唯有的特色小吃发扬光大，让更多人都能喜欢四川小吃，让更多人通过川味小吃技术培训能够发家致富。

四川麻辣烫技术培训内容：

1.刀工的练习；原材料的处理方法；

2.红油炒制秘方技术；

3.三鲜汤的熬制，麻辣汤底熬制与配制，高汤的熬制；

4.麻辣烫的调制，秘制麻辣烫料制作，肉类、豆制品类；蔬菜类；

5.粉类，味碟的技术；

6.酱料的制作技术、串菜的全套技术烫猪肺、烫青菜系列、烫菌类系列、烫豆腐系列    

烫丸子系列、烫粉系列、烫面系列、烫鹌鹑蛋系列。

7.刀工的练习；

8.原材料的处理方法；

9.红油炒制秘方技术；高汤的熬制；

10.肉类、豆制品类；蔬菜类；

11.粉类，味碟的技术；

12.酱料的制作技术、串菜的全套技术麻辣烫出品调味技术。

四川麻辣烫技术培训班哪里好？飘味缘麻辣烫占据着很大的市场，是餐饮行业中的佼佼品牌，前景十分可观。正宗砂锅的做法及配方哪里有?该品牌总部实力研发多种药食同源配制料包，香气扑鼻，它十分注重肉香和口感，老汤更醇厚。肉质鲜嫩不老，口感细腻有嚼头。飘味缘学习正宗麻辣烫技术做法，该品牌的美食集涮烫一体锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现状态，配方和做法很有特色。