成都餐饮培训机构，特色烧烤技术培训学校哪家好？

烧烤食品是经过原汁原味的腌制方法进行腌制的，这样烧烤出来食物口感独特、味道鲜美，从古至今都非常受人追捧堪称烹饪中的经典。特色烧烤更是烧烤中极具代表性的烧烤方式，采用秘制的烧烤酱与烧烤方式，令人欲罢不能吃了还想吃。相比传统的烧烤模式，特色烧烤能够可大程度的保持食物的焦脆、鲜香、酥嫩、爽口的特点，也更加健康更美味。

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四川烧烤技术培训内容：

1、特色烧烤原材料与基本工具设备的认识； 2、调料的配方搭配与保鲜技巧； 3、各种肉类选料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧； 4、各种蔬菜与海鲜的选料、切配、加工方法以及上串技巧； 5、风味鸡翅与鸡腿的选料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧； 6、秘制烧烤酱、烧烤汁调制搭配与刷酱技术； 7、烧烤的全套核心技术与烧烤技巧掌握； 8、针对不同食物的调料技巧。 9、培训菜品：羊肉串、猪肉串、烤鸡翅、烤鸡腿、烤翅中、烤牛肉串、烤鸭心串、烤鱿鱼须、油豆腐、韭菜、茄子、豆干、豆皮、香肠、藕片、香菇、金针菇、黄瓜、四季豆、花菜、玉米、青椒、饺子、鸡爪、脆骨、鸡尖、海带、土豆、臭豆干、芋头、年糕、苕皮等。

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