在美食江湖中，万州烤鱼以其“先烤后炖”的独特工艺，融合烤、炖之精华，成为备受食客追捧的经典美味。成都飘味缘万州... [详细内容]
包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。...
2019-09-28
串串香，起源于四川眉山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往...
2019-09-26
冷锅串串香口味南北皆宜，特色鲜明突出，是一个火爆成都的项目，市场十分广阔。冷锅串串香操作方式简单也十分灵活，摆摊均可经营...
2019-09-25
调料：色拉油75克，红油30克，A料（郫县豆瓣酱80克，干花椒粒15克，干辣椒段25克，姜片、蒜片各5克），盐、料酒、陈醋、白糖、胡...
2019-09-25
冷锅是在火锅的基础上发展起来的一个新品种。属于火锅品类的一种新的吃法。所谓“冷锅”是相对“火锅”而言．食用时不点火而已，...
2019-09-25
重庆火锅米线现已成为重庆城的新宠，不论身份阶层，均能从中享受到火锅带给人们麻辣鲜香的满足，食客无不惊叹：火锅原来可以这样...
2019-09-24
大多数消费者对串串香都有非常大的热情，而且一次就要吃上好多串，才可以让自己的味蕾饱受满足，由此可见，投资者完全可以选择这...
2019-09-20
过餐饮培训学校，传统的餐饮厨师大部分都是采用师徒制，这样的好处在于从各方面培养和纠正学徒的厨艺水平。当然，师徒制需要耗费...
2019-09-20
面条培训觉得的把面条做成面是好吃的，这样面条能够充分吸收的汤汁，每一根面条上都能裹上浓郁的菜汁，尝起来香滑可口，夹筷子塞...
2019-09-20
中国人口众多、地大物博，相应的，这些条件也为卤菜等提供了很大的市场，随着卤菜行业的火爆，各种熟食加盟品牌如雨后春笋半迅速...
2019-09-19
川菜作为中国汉族四大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和...
2019-09-18
串串香，起源于巴飘美食之地——四川，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，四川串串香种类繁多，风味各异，...
2019-09-17
三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮...
2019-09-17
小孩开始上学了，为了小家伙的早餐，这几天都早起，然后挖空心思的给小家伙准备早餐，既要好吃好看，又得健康营养，少油少盐，尽...
2019-09-17
万州烤鱼又叫诸葛烤鱼或重庆烤鱼，根据民间秘方结合重庆火锅的用料精华，采用多种纯天天然中草药及调料，将腌、烤、炖三种烹...
2019-09-16
卤味食品，在我国有着十分悠久的历史，千百年来一直畅行于民间，深受民众欢迎。据调查显示，餐饮业是创业风险小，投资回报快的行...
2019-09-15
烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆...
2019-09-14
肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱。肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味...
2019-09-12
串串香“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小...
2019-09-11
万州烤鱼：把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底...
2019-09-10
钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特...
2019-09-09
冷锅鱼分为麻辣味和酸汤味。鱼肉的营养价值高，含脂肪低，吃鱼肉有男人加油站、女人美容院之称，所以多数人都喜欢吃鱼。冷锅鱼这...
2019-09-08
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。...
2019-09-07
串串香是重庆的一道特色美食，大街小巷均可以见到重庆串串香的身影。重庆串串香之所以那么火爆，主要归结于以下几点：食用方便，...
2019-09-06
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在美食江湖中，万州烤鱼以其“先烤后炖”的独特工艺，融合烤、炖之精华，成为备受食客追捧的经典美味。成都飘味缘万州... [详细内容]
在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
在美食之都成都，烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中，成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
海味馄饨作为传统小吃中的特色品类，近年来在餐饮市场持续走热。其独特的海鲜风味、营养价值和消费升级趋势，使其成为... [详细内容]
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