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发布日期:2025-05-28 来源:飘味缘小吃培训 作者:飘味缘小吃培训 浏览:8613次
无论是一、二、三线城市,在农贸市场。街道和小巷。生态公园。住宅社区,或夜市街休闲娱乐和摊位,烧烤领域经常可以看到,它已经成为许多顾客饮食中不可或缺的一部分,创造了一个非常巨大的销售市场。在生活水平提高后,人们对烧烤的清洁和卫生。对时间和精力的需求越来越高,无烟烧烤的生产正是适合当代群体的要求。无烟烧烤是一种营养成分。身心健康,在继承中国食品文化精髓的基础上,全力创造一种更科学、更合理、更健康的饮食时尚。
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具体内容如下:
1.烧烤-调味品及香料的特点及功效;
2.烧烤原料的鉴定、评价、生产、加工及应用;
3.调味品。调味油的做法;
4.制作蔬菜烧烤原料。
5.制作鸡肉烧烤原料;
6.制作鱼类烧烤原料;
7.制作海鲜产品烧烤原料;
8.制作其他类烧烤原料;
9.掌握熟度的技术性;
10.储存烧烤原料。
11.购买烧烤原料机械设备。
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