在美食江湖中，万州烤鱼以其“先烤后炖”的独特工艺，融合烤、炖之精华，成为备受食客追捧的经典美味。成都飘味缘万州... [详细内容]
面条是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界；据历史记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。四...
2020-10-14
干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，归于川北菜，口味麻辣鲜香。成都干锅练习哪家好，膏火多少，在制作方法上与传统火锅...
2020-10-13
纸包鱼又叫纸上烤鱼，是近些年结合了韩国纸上烤肉与传统的万州烤鱼的特点研发而来的一种烤鱼形式，相较于传统的烤鱼相比，纸包鱼...
2020-10-12
“串串香”姓名的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其共同的魅力和鲜明的特色遍...
2020-10-11
卤肉面是近几年流行于成都地区的一个新品种。它以卤肉香型深受大众喜爱，加之配以卤鹌鹑蛋等多种四川特有调料更丰富了卤肉面的市...
2020-10-10
罐罐米线是一种源自云南的小吃，这种小吃是用一个陶瓷罐罐煨制的米线。罐子中装上米线、汤、放到火上加热 ，在要熟之际放如辣椒、...
2020-10-09
串串香是四川区域的地道街边草根美食，其共同的消费方法和代表性的麻辣川味风靡全国，跟着七八年的展开，更是进入了鼎盛时期。串...
2020-10-08
面食一直是颇受人们偏爱的一种传统美食，有些地方乃至还以面食为主食。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致...
2020-10-07
串串香是四川地区特色传统小吃，种类繁多，风味各异，也是火锅的另一种形式，串串香以其特色的魅力和鲜明的特色，遍布于全国众多...
2020-10-05
干锅，故名思义，就是没有汤的火锅，口味香醇，回味悠久，具有鲜、香、辣、爽的独特风味。干锅有"一锅两吃"的特点，即：一个锅底...
2020-10-02
锅盔，多半是早餐或是休闲小吃，配上豆浆，也不会输给包子馒头豆浆。锅魁是川、陕一带的传统面点，方式和品种许多，有的带...
2020-09-30
万州烤鱼起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，是重庆特色传统名菜！万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪...
2020-09-29
现在的人们条件越来越好，愈加注重的是摄生，现在大家都期望美食能够兼具美味和营养，而摄生最好的方法便是通过食疗来摄生，摄...
2020-09-28
羊肉粉是一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒，其特色为香、鲜。米粉入口即...
2020-09-27
早餐店是很多人首选的创业项目，因为开早餐店投资小，回报快，还很赚钱。开这样一个餐店铺也不用投资很多钱，当天买原材料，当天...
2020-09-26
干锅好吃的秘密就在于锅底，想要做出好吃的干锅，这对制作师傅的技术要求非常的高，需要对香料的搭配、炒料火候进行精准的把控。...
2020-09-25
鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜欢的食物。作为一种以鱼为主要原料的火锅的做...
2020-09-24
在人们的一日三餐中，就数早餐最火热，早餐是人们日子中不可缺少的一部分,尤其是关于一些上班族来说更是尤为重要。由于人们经常...
2020-09-22
火锅餐饮是方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也...
2020-09-21
干锅从就餐形式上加以改进，将干锅与火锅 巧妙结合。干锅的菜品给食客们带来了很不一样的美味，市场呼声很高，成功的吸引了很多创...
2020-09-20
当下在餐饮行业中最受欢迎的美食之一就是冒菜了，可是有好吃的也有不好吃的，那么敢问为什么很多家的冒菜并不还吃呢？原因很简单...
2020-09-18
干锅培训起源于川渝之地，是川菜馆中非常畅销的系列菜肴，干锅菜汤汁较少、油脂较多、香味浓郁，有浓厚的四川地方风味，味型一般...
2020-09-17
关东煮一种极具特征的美食小吃，先将各种丸子放在长期熬制的高汤中，煮熟后沾酱就能够食用。跟一般的锅照料不一样，关东煮制作十...
2020-09-16
盐水鹅是淮扬菜系的杰出代表菜之一，在江苏长江流域及长江以北地区具有相当高的受众，从北的盐城、淮安，向南依次到兴化、高邮、...
2020-09-15
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在美食江湖中，万州烤鱼以其“先烤后炖”的独特工艺，融合烤、炖之精华，成为备受食客追捧的经典美味。成都飘味缘万州... [详细内容]
在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
在美食之都成都，烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中，成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
海味馄饨作为传统小吃中的特色品类，近年来在餐饮市场持续走热。其独特的海鲜风味、营养价值和消费升级趋势，使其成为... [详细内容]
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